Tipăreşte pagina

REȚETE VECHI ROMÂNEȘTI: Zeamă de găină cu tocmagi

Ingrediente: 1 kg carne de gaina (nu foarte batrana), 1 ceapa, 1 morcov,1 telina (cu tot cu frunze), 1 radacina de patrunjel, bors acru, verdeata (leustean, cimbru, patrunjel, marar, macris, untisor), tocmagi (taitei).


Preparare: Carnea de gaina spalata bine se pune la foc mic si se fierbe impreuna cu morcovul, ceapa, telina, radacina de patrunjel , o crenguta de cimbru si o lingura de sare. In timp ce fierbe, trebuie luata, din cand in cand, spuma.

Citește continuarea rețetei pe BUCATARESCU.RO

 

 

Alte rețete recomandate:

Login to post comments