Este Ziua Unirii Principatelor Române, în care sărbătorim 159 de ani de la primul pas făcut pe calea înfăptuirii statului naţional unitar român. În aproape toate marile oraşe sunt organizate ceremonii militare, depuneri de coroane de flori şi tradiţionala Horă a Unirii.

Dacă observați că aveți o problemă cu ochii în mod constant, este de obicei datorită producției excesive de lacrimi sau a drenajului lacrimal.

Dacă s-ar întâmpla ceva în neregulă cu inima ta, ai fi știut? Nu toate problemele cardiace vin cu semne clare de avertizare.

Pierderea inexplicabilă, excesivă a părului poate fi îngrijorătoare și înfricoșătoare. Se întâmplă în timpul dușului de dimineață sau în timp ce îl usuci rapid cu o perie.

Corpul omenesc este ca o mașină. Atunci când lucrurile se strică, în general, nu se oprește fără avertisment, ca un bec incandescent. În schimb, ne trimite niște semnale de avertizare.

Vă mai aduceți aminte de acele gogoși pufoase pe care le făcea bunica de fiecare dată când mergeați la ea în vacanțe? De ce nu v-ați răsfăța și acum de dragul vremurilor de altă dată.

E drept, ca e ceva de munca la el si trebuie sa astepti putin pana vei ajunge sa le savurezi, dar merita toata rabdarea si priceperea. Si, oricat de multe ari manca, parca tot ati mai vrea. De aceea, am pregatit aici o colectie cu cele mai cautate retete de gogosi. Ca sa aveti de unde alege. Sau, de ce nu, sa le incercati pe toate.

Spor la framantat si sa va bucurati de ele in tihna.

Gogosi pufoase # Reteta 1

Ingrediente Gogosi pufoase

1 kg faina alba
6 galbenusuri
un cub drojdie proaspata (35 g)
o lingura lapte dulce
500 g lapte batut (sana)
2 plicuri zahar vanilat
100g zahar tos
esenta de rom
coaja de lamaie
50 g unt
un praf de sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare Gogosi pufoase

Se pune faina cernuta in prealabil intr-un castron, in care se adauga aromele si zaharul tos. Se bat galbenusurile cu sarea si se toarna in faina. Se prepara o maia din drojdie, o lingura lapte putin caldut si o lingurita de zahar. Se pune maiaua si laptele batut peste faina si se framanta un aluat pana ce toate ingredientele sunt incorporate. Se incalzeste putin untul, adaugandu-se putin cate putin in aluatul respectiv. Se framanta din nou si se lasa la crescut o ora. Dupa ce a crescut, se intinde pe masa de lucru o foaie cu grosimea de un centimetru, se taie cu paharul, care a fost trecut in prealabil prin faina si se mai lasa la crescut aproximativ 10 min. Se incinge foarte bine uleiul si se asaza in tigaie gogosile. La sfarsit se pudreaza sau se adauga topping (dupa preferinte).
Pofta buna!

Gogosi pufoase umplute cu ciocolata # Reteta 2

Ingrediente Gogosi pufoase umplute cu ciocolata

1 cana de lapte (250 ml)
3 cani faina (folositi aceeasi cana cu care ati pus laptele)
1/2 lingurita sare
1 lingura drojdie uscata
4 linguri zahar
50 gr unt
2 pliculete zahar vanilat
esenta de rom
1 ou
2-3 linguri ulei

Mod de preparare Gogosi pufoase umplute cu ciocolata

1. Puneti laptele la foc, adaugati sarea, zaharul vanilat si zaharul si amestecati continuu pana este totul dizolvat.
2. Trageti dupa foc si adaugati untul. Lasati untul sa se topeasca in lapte.
3. Intr-un bol puneti faina cernuta si drojdia uscata. Daca folositi drojdie proaspata dizolvati drojdia cu o lingurita de zahar,1 ligurita de faina si 3 linguri de lapte.
4. Peste faina din bol adaugati oul, laptele caldut si esenta de rom.Framantati bine, pana faina este incorporata.La final adaugati uleiul incalzit (40 secunde la microunde)si mai framantati pana uleiul este absorbit in aluat.
5. Acoperiti bolul cu un prosop si lasati aluatul la crescut o ora.
6. Intindeti o foaie groasa de 1 cm,apoi taiati gogosile cu un pahar si le mai lasati la crescut asa taiate,timp de 10 minute.
7. Le prajiti in ulei incins.
8. Asezati gogosile pe servetele de bucatarie, sa se absoarba excesul de grasime.
9. Dupa ce le-ati prajit le umpleti cu ciocolata, cu ajutorul unui pos.(eu am folosit finetti incalzit la microunde timp de 1 minut)
10. Se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta buna!

Gogosi pufoase spiralate # Reteta 3

Ingrediente Gogosi pufoase spiralate

500 g faina
1 cana cu apa calduta
7 g drojdie uscata
1 lingura zahar
1 lingurita sare
2 linguri ulei
ulei pentru prajit
zahar pudra vanilat pentru pudrat

Mod de preparare Gogosi pufoase spiralate

Intr-un bol cernem faina in mijlocul careia facem o gropita ; dizolvam drojdia cu putina apa calduta apoi adaugam restul ingredientelor.Aluatul trebuie sa fie elastic, omogen.
Lasam la crescut apoi il impartim in bile mici ( 80g);fiecare bila se modeleaza in fitile subtiri, care se rasucesc apoi in spirala(ca la covrigi).
Le prajim in baie de ulei;se scot pe servetele absorbante.
Se pudreaza cu zahar pudra vanilat

Pofta buna!

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Uneori viața ne pune în circumstanțe extraordinare. Capacitatea de a rămțne cu capul pe umeri în asemenea situații depinde de fiecare individ în parte.

O fotografie făcută în grabă la Praga avea să devină peste ani emblema lui Mihai Eminescu. Acest portret a afost realizat în anul 1869, în Piaţa Sf. Wenceslas.

În ultimii ani, rata natalităţii din România a scăzut la cote alarmante. Cauzele sunt multiple, de la infertilitatea la teama femeilor de a face un copil. În primii 21 de ani de după revoluție, numărul copiilor nou-născuţi aproape că s-a înjumătăţit, iar țara noastră a ajuns pe ultimele locuri în lume la capitolul natalitate.

Proteinele au un rol incredibil de important. Proteina este un nutrient cheie pentru a obține forța și dimensiunea musculară, a pierde din grăsime și a învinge foamea.